Menemukan Resep Burger Vegan Dengan AI – Robot Indonesia

AI – Robot Indonesia

Industri burger vegetarian bermaksud memakai Artificial Intelligence (AI) buat menganjurkan alternatif rasa lebih lezat. Tim Swiss Firmenich, berkata kalau menghasilkan kembali sensasi daging sapi lebih bertitik berat pada respons terhadap masakan serta rasa di mulut. “Menciptakan protein yang menyamai daging dari protein nabati sangat lingkungan,” kata Emmanuel Butstraen, kepala unit rasa Firmenich. Salah satu tantangan terberat merupakan menjauhi rasa tidak lezat. Protein kacang polong cenderung membebaskan rasa getir yang kilat ditangkap lidah, kata Butstraen. Protein nabati biasanya bisa berikan” sensasi rasa” apel hijau ataupun pir, rasa kacang, astringency, apalagi rasa kering, kata Jerome Barra, direktur inovasi industri.

Guna menutupi rasa ini ataupun mengimbanginya dengan rasa lain, para pakar aromatik bakal memakai bibliotek bahan yang luas. Barra membandingkan database dengan” piano 5 ribu kunci”. “AI bisa menciptakan jutaan mungkin,” katanya. Dia berkata, algoritme bisa menciptakan tidak cuma bermacam campuran rasa, tetapi juga aspek dalam mengganti preferensi konsumen. Pula mengenali hambatan teknis. Mereka menyaring campuran bahan yang membuat para pakar bisa menghasilkan rasa, katanya. Baru sehabis itu koki akan menguji di dapur. Algoritme bisa menganjurkan sebagian campuran yang bisa jadi tidak bisa dimengerti pakar aromatik manusia. Sepanjang ini, AI sudah membolehkan industri meningkatkan aroma yang mereplikasi rasa khusus daging panggang dengan bahan nabati.

Nilai Industri Nabati

Kepala Eksekutif Firmenich, Gilbert Ghostine, menarangkan,” Santapan nabati merupakan pergantian mengkonsumsi yang sangat berarti. Aku memandang tren ini berkembang lebih kokoh di masa depan”. Narasinya pula menunjuk pada alternatif daging serta susu masuk di antara tren nutrisi dengan kemampuan perkembangan paling tinggi. Bagi suatu riset oleh bank Credit Suisse, pasar alternatif daging serta susu telah bernilai dekat 14 miliyar dolar Amerika Serikat( AS)( Rp204 triliun) secara global. Angkanya menjadi 143 miliyar dolar AS (Rp2 kuadriliun) pada tahun 2030, serta 1, 4 triliun dolar AS( Rp20 kuadriliun) pada 2050.

Dengan timbulnya pola makan fleksibel serta kekhawatiran hendak jejak karbon daging, pasar alternatif vegetarian tumbuh pesat di dasar pengaruh industri rintisan, semacam Beyond Meat ataupun Impossible Foods, dan raksasa industri, semacam Nestle ataupun Unilever. ” Steak, irisan daging, serta burger nabati merupakan santapan olahan besar yang nilainya bergantung pada bahannya, yang bermacam- macam dari satu produk ke produk yang lain,” Muriel Jaquet, pakar diet Swiss Nutrition Society, berkata.

Cek Isi Garam, Gula, Dan Juga Lemak

Swiss Nutrition Society, yang bekerja sama dengan Departemen Kesehatan Swiss, merekomendasikan makan satu jatah daging, ikan, telur, ataupun alternatif lain semacam ketahui per hari. Pada steak vegetarian, grupnya menganjurkan konsumen buat mengecek isi garam, gula, serta lemak. Sehabis naik 11, 4 persen pada 2019, perkembangan global dalam penjualan daging alternatif melambat jadi 1, 3 persen pada 2020, tetapi hendak naik lagi sebesar 5, 1 persen tahun ini serta 6, 3 persen pada 2022, bagi periset pasar Euromonitor International. Selaku perbandingan, produk daging yang lebih terbawa- bawa pandemi global cuma hadapi perkembangan 0, 3 persen tahun kemudian, dengan pemulihan yang lebih simpel sebesar 2, 9 persen diharapkan pada 2021 serta 4, 6 persen tahun depan.

 

Karya PT. SARI Teknologi

STARK AUTONOMOUS MOBILE ROBOT

AI

For Surveillance, Logistic, Manufacturing and Data Analytics STARK Autonomous Mobile. Suatu robot AI autonomous yang dapat berjalan secara otomatis dengan fitur obstacle avoidance maupun melalui kendali jarak jauh (tele- operated). Robot ini dapat difungsikan sebagai robot patrol/ survellance, buat mengantar dan memindahkan barang, sebagai robot representasi diri( telepresence)& pula dapat digunakan buat penerapan Angkatan laut (AL) semacam Follow-me Robot dan data analytics.

Sekilas data tentang PT. Sari Teknologi,

SARI Teknologi berdiri semenjak tahun 2006, yang berlokasi di jakarta Indonesia, Yakni sesuatu industri Teknologi berbasis studi serta bimbingan Robotika yang aktif mengadakan riset dan penyelenggaraan pembelajaran yang aplikatif, inovatif,& kreatif.

Alamat SARI Teknologi:

Komplek Mutiara Halaman Palem Blok C7 Nomor. 20, Jalan. Raya Outer Ringroad, RT. 7/ RW. 14, Cengkareng Timur, Universitas Gunadarma, Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Wilayah Istimewa Ibukota Jakarta

Categories:

No Responses

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.